tag:blogger.com,1999:blog-1127835380440919312.post7659467184030731668..comments2024-03-19T09:38:20.186-03:00Comments on Desafios Gastronômicos: DESAFIO: Degustar um Alpha Crux Malbec 2006!Bia Freitaghttp://www.blogger.com/profile/12138908172027653743noreply@blogger.comBlogger1125tag:blogger.com,1999:blog-1127835380440919312.post-79894584561056547642011-02-22T11:27:37.092-03:002011-02-22T11:27:37.092-03:00No primeiro dia tomamos com a farofinha de entrada...No primeiro dia tomamos com a farofinha de entrada e a massa. A potência do vinho foi demais para a massa que também não agregou nada ao vinho. Os queijos camembert e brie foram mjito interessantes. Fcavam adocicados quando submetidos ao vinho. Como comemos depois da refeição, foi uma experiência muito interessante, a de mudar o sabor mantendo a mesma (BOA) bebida. No segundo dia o vinho estava surpreeendentemente mais macio e ainda potente. O forte sabor e o sal muito pronunciado ficaram maravilhosos com o escondidinho de carne. Este último prato casou com o vinho de forma harmônica e direta, fazendo com que cada garfada exigisse um novo gole. Um brinde à Bia, e vamos pro próximo desafio de vinho logo!!!Alexandre Franco Caetanohttps://www.blogger.com/profile/17691470968440752287noreply@blogger.com