Carne com Cebola ao Curry

Para quem gosta de um prato bem condimentado, estilo indiano, este prato é uma opção fácil e muito rápida! Em 15 minutos o jantar estará pronto! E basta ter uma carne de primeira (aqui eu usei alcatra, cortada em tirinhas) e cebola, para garantir a crocância ao prato. Mas o sabor todo fica por conta da estrela do prato: o Curry! E o acompanhamento perfeito é o Arroz Branco.

• 400 gr de alcatra em tirinhas
• 2 colheres de sopa de óleo
• 1 cebola grande cortada em cubos
• 2 colheres de sopa de maisena
• sal a gosto
• 200 ml de caldo de carne
• 1 colher de chá de curry em pó

 

Corte a carne em tirinhas, a cebola em cubos e aqueça o caldo de carne. Aqueça uma frigideira grande (ou wok) com o óleo. Passe a carne na maisena e frite até dourar. Retire da frigideira e frite a cebola. Junte a carne, o caldo de carne e o curry. Deixe apurar por 5 minutos. Sirva com um arroz branco bem quentinho!!

arroz branco para acompanhar