DESAFIO: Registrar o charmoso café da manhã do Ronco do Bugio

O Ronco do Bugio é uma pousada em Piedade, pertencente ao Roteiro do Charme. Alê e eu fizemos, no ano passado, um final de semana romântico lá e a experiência foi maravilhosa... Acomodações charmosíssimas (13 suítes, todas diferentes, espaçosas e lindamente decoradas), café da manhã espetacular e restaurante de primeira...

Foi tudo tão marcante, que, confesso, estava até com receio de voltar lá e me decepcionar... Mas meu marido me convenceu a comemorarmos nosso aniversário de casamento lá...

Há muito para descrever deste final de semana... A suíte em que ficamos, o jantar com um menu especial de Alcachofras, a natureza, a simpatia dos donos, Fátima e José Luis... Mas o destaque especial deste post será o café da manhã... O primeiro destaque é o horário... das 9 as 16h! Sem pressão de horário, podia-se dormir até tarde... E, ao contrário dos hotéis de luxo que tem buffets enormes de café da manhã, o café do Ronco do Bugio é servido à mesa... Pouco a pouco... Em uma mesa linda... com uma vista bucólica...

Primeiro, uma entradinha... smoothie de manga e coalhada... cremosa... suave... perfeita com mel da região...

Em seguida, as frutas, lindamente arrumadas em um prato...

Uma cesta de pães da casa, quentinhos... perfeitos com manteiga e geléia caseira...

Os ovos poderiam ser preparados de diversas formas... mexidos, quentes, omelete de queijo, presunto, com ervas... E esta foi a escolha, omelete de ervas frescas... muito saboroso...

E não terminava por aí... o "especial do chef" era um crepe de queijo e presunto...

E ainda... frios, queijos, suco de frutas, leite, café, musli... uma diversão gastronômica!!

Fica a sugestão do final de semana romântico e de um café da manhã muito caprichado, que podemos reproduzir em casa!! Bon Appettit!!