terça-feira, 10 de janeiro de 2012

DESAFIO: Preparar um Bolo de Chocolate sem batedeira ou liquidificador a bordo do Black Swan!

Bolo de Chocolate com cobertura de Brigadeiro
"Super fácil" !!!!
Final de semana de verão no Black Swan, só o Alê e eu! Ainda na marina, encontramos nossos vizinhos, Roberta e Carlos, donos do Caramarujo, um lindo Beneteau 43 e fomos convidados para um jantar a bordo, na Ilha do Cedro!

Ofereci para levar a sobremesa, embora não tivesse nada planejado! E agora, o que fazer? Pensei em um Bolo de Chocolate, mas todas as receitas que eu conheço pedem batedeira ou liquidificador... Nenhum destes eletrodomésticos está disponível no barco... Fui para a internet (santa "plaquinha" da VIVO! rs) e googlei: "bolo sem batedeira"! Encontrei, no site http://www.rapidinhasnacozinha.com.br/, exatamente o que eu queria! É uma receita perfeita para se fazer à bordo, até mesmo para os barcos que não tem geladeira, pois não leva leite nem manteiga na massa! Fiquei um pouco receosa com resultado, mas fui em frente! O pior que podia acontecer eram os peixinhos ganharem bolo de chocolate para o jantar! rs
O forno do Black Swan!

A receita é facílima, e suja poucos utensílios. Você só vai precisar de uma travessa grande, de uma xícara (para medir), de uma colher para mexer, de uma peneira para peneirar e de uma forma para assar! Ah! Precisa de forno também!! E o do Black Swan é ótimo, tem até termômetro!!!!



Bolo de Chocolate com Cobertura de Brigadeiro

Para o Bolo
  • 2 xícaras de farinha
  • 1 xícara de açúcar
  • 1 xícara de achocolatado em pó ou chocolate em pó
  • 1 colher de chá de fermento em pó
  • 1 pitada de sal
  • 2 ovos
  • 1 xícara de óleo
  • 3/4 de xícara de água morna
Para a cobertura de brigadeiro
  • 1 lata de leite condensado
  • 2 colheres de sopa de chocolate em pó
  • 1 colher de sopa de manteiga
Aqueça o forno a 190 graus. Peneire todos os ingredientes secos. Faça um buraco no centro e junte os ovos, o óleo e a água. Misture bem.


Unte uma forma pequena (redonda ou retangular) e asse por uns 30 minutos ou até o palito sair seco.


Prepare o brigadeiro misturando todos os ingredientes no fogo baixo até começar a desgrudar do fundo.


Cubra o bolo ainda quente.

Bolo de Chocolate com Cobertura de Brigadeiro "Super Fácil"
Ficou impressionantemente macio se considerarmos que dispensou a batedeira! A massa é um pouco doce (por conta do achocolatado), mas agradará as crianças com certeza. Utilize o chocolate em pó na mesma quantidade se preferir um bolo menos doce. Testei também com leite, no lugar da água morna e a massa não cresceu tanto, mas ficou mais saborosa...

E o jantar na Ilha do Cedro? Foi um espetáculo! A Roberta preparou deliciosos sashimis de salmão, saint peter e kanikama, com direito a hashi, barquinha e wasabi! Tudo acompanhado de um vinho verde português, perfeito para acompanhar peixes! Simplesmente delicioso! E, para o Alê, deliciosos queijos com torradinha!!
E, para completar o banquete a bordo do Caramarujo, o Bolo de Chocolate foi um sucesso!

O veleiro Caramarujo e a Ilha do Cedro - Paraty, RJ

9 comentários:

  1. Só tenho uma palavra a dizer: impressionante!

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  2. Kathleen! Vc sempre gentil, deixando comentários incentivadores!!!! obrigada, querida amiga!

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  3. Eu acabei de descobrir o blog, mas já me surpreendi! Receitas maravilhosas!
    Hoje é aniversário da minha mãe, e eu não tinha dinheiro para comprar um bolo, pois já tinha comprado um presente. Por mais simbólico que seja, eu adoraria fazer um bolinho para ela. O problema veio depois: eu não tenho batedeira nem liquidificador, e todos os bolos que eu conheço e que tinham na internet necessitam disso. Quando vi o post no seu blog, fiquei com um pouco de receio, confesso, mas, sem outra opçao, fiz, e adorei o resultado... Eu visitei a minha mãe no almoço, e levei o bolo para a sobremesa. HHmmmmm delícia... Ela adorou!

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  4. Querida Heloisa, o seu comentário foi um dos mais especiais que já tive aqui no blog... Adorei saber que a receita ajudou você a agradar uma pessoa especial: sua mãe!! É por estas e outras que nós, blogueiras, nos dedicamos tanto aos nossos blogs! Muito obrigada mesmo por compartilhar a sua história comigo! Realmente me deixou feliz! Beijo para você e muitas felicidades para sua mãe!!

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  5. Heloisa que coisa bonita você fez pela sua mãe! Tudo de bom para você e para sua família!

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  6. Heloisa que coisa bonita você fez pela sua mãe! Tudo de bom para você e para sua família!

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  7. P.S. O Bolo estava mesmo muito bom! Black Swan

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  8. Estou agora mesmo fazendo esse bolo, mas no lugar de chocolate, estou fazendo de coco! :D

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  9. Fiquei curiosa! Deu certo a versão com coco?? Me conta, anônimo!! rs

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