DESAFIO: Fazer o bolo de chocolate mais fácil e rápido do mundo! Bolo de Caneca!

Bolo Prestígio de Caneca

Algumas de minhas amigas dizem que minhas receitas são muito “avançadas” e exigem uma habilidade culinária que elas não tem! Para contradizê-las definitivamente, descobri esta receita que, além de gostosa, é uma diversão de tão fácil e rápida!! Bolo de Caneca, que demora 3 minutos para fazer! É o “miojo” dos bolos!! Duvido que alguém não consiga fazer esta receita!! D-u-v-i-d-o!! Fiz com minha enteada Marina, de 15 anos, e nos divertimos muito!

A inspiração deste desafio veio do blog das Amigas na Cozinha! Fiz algumas modificações, acrescentando leite de côco para transformar o bolo de chocolate em um Bolo Prestígio de Caneca!! Se ainda tiver côco ralado para colocar na massa, mais legal ainda!! E para finalizar e deixar o bolo ainda mais gostoso, despeje um pouco do leite de côco no bolo ainda quente, na hora de servir!  Para quem não gosta de côco, a receita original leva somente leite (4 colheres) e, para finalizar, leite misturado a leite condensado... Haja calorias!! rs

A primeira lambança

Só um cuidado:  coloque em uma caneca bem grande, ou divida a massa em duas canecas menores. Quando fiz, a primeira vez, em uma caneca menor, a massa escorreu por toda a caneca durante o cozimento no microondas. Em caso de dúvida se vai escorrer ou não, coloque um prato embaixo da caneca por precaução... Foi o que salvou meu microondas de uma completa lambança!! Kkk

Bolo Prestígio de Caneca

• 1 ovo
• 3 colheres de sopa de óleo
• 4 colheres de sopa de leite de côco (ou leite normal)
• 4 colheres de sopa de açúcar
• 4 colheres de sopa de farinha
• 3 colheres de sopa de chocolate em pó
• ½ colher de chá de fermento em pó
• Côco ralado e leite de côco para decorar e umedecer o bolo

Em uma caneca grande, quebre um ovo e misture bem com um garfo ou fue. Junte o óleo, o leite de côco e misture bem. Acrescente o açúcar, a farinha, o chocolate e o fermento, misturando bem com o fuê.

Leve ao microondas por 3 minutos na potência alta.

Regue com leite de côco e côco ralado (ou leite normal com leite condensado).

Tá pronto!! Convide a criançada para fazer com você! Diversão total!! E olha a cara feliz dos MeMs da caneca!! rs

Bolo Prestígio de Caneca!