DESAFIO: Montar um Boteco Gourmet aqui em casa!

O Nosso Boteco Gourmet!

A ideia do Evento "Boteco Gourmet" aqui em casa começou com a vontade de fazer massa de pastel com cachaça, utilizando a máquina de macarrão... Aí, uma coisa foi puxando a outra... Um cardápio "temático", a ideia de uma decoração diferente, os convidados, a escolha das receitas, as compras, a execução... Mesmo para um pequeno e singelo evento em casa, é muito importante investir na fase de planejamento! Desta forma se reduz o stress e se aumenta a probabilidade de tudo dar certo!

Vejam o mapa mental que costumo fazer quando planejo um evento, com relação de convidados, cardápio, decoração, compras e planejamento da execução (é a aplicação do meu trabalho, Gestão de Projetos, no meu hobby!):

A decoração caprichada sempre dá um toque especial ao evento, principalmente se também for "temática"! Para o Boteco Gourmet pensei em um ambiente descontraído, com toalha xadrez, jogos americanos feitos de papel pardo (com direito a canetinha para os convidados se divertirem desenhando e escrevendo), flores do campo em garrafas coloridas, castiçais de vela feitos com garrafas usadas de diversos tamanhos, pratos coloridos, talheres enrolados no guardanapo, lousinha com o cardápio do dia, temperos em cestinho de vime, copos americanos (quase deixei o Alê doido, tentando encontrar os tais copinhos...) O resultado final ficou ótimo e os custos para a decoração, muito acessíveis!

1. Toalha decorada, xadrez: R$ 20,00
2. Castiçais de garrafas: R$ 6,00 (para as velas, compradas no supermercado e cortadas ao meio)
3. Papel Pardo para os jogos americanos: R$ 2,00
4. garrafas coloridas (vasos): R$ 30,00 (na Camicado)
5. maço de flores do campo: R$ 15,00
6. guardanapos brancos: R$ 2,00
7. canudos coloridos: R$ 2,00
8. cestinhos de vime: R$ 10,00 (Chocolândia)
9. copos americanos (8): R$ 8,00 (Supermercado Dia)
10. canetinhas coloridas: R$ 5,00

Total: R$ 100,00

A escolha dos pratos a serem servidos e sua apresentação também foram cuidadosamente planejados. O resultado foi uma sequência divertida, com pratos que iam, um a um, surpreendendo os convidados! E o Alê teve uma ideia genial: fazer uma brincadeira de harmonização de cervejas com os pratos que estavam sendo servidos! A cada prato, escolhíamos uma cerveja entre as diversas que havíamos comprado e avaliávamos sabor, textura, aroma e a harmonização com o prato!

O Cardápio do Boteco Gourmet!

• Acepipes: Azeitonas pretas e verdes, tremoço, semente de abóbora e amendoim

• Caldinho de Feijão Preto com Palitos de Pastel + Black Princess 1882

• Coxinhas da Asa Agridoces + Eisenbahn Golden Ale

• Ragu de Rabada com Ciabatta + Erdinger (Trigo)

• Pasteis de Queijo Coalho com Alecrim e Geleia de Pimenta + Black Princess Gold

• Cocadinha Brullée

• Mini Milkshake de Ovomaltine

E foi assim que a nossa casa virou um Boteco Gourmet!! E, como em todo boteco, a mesa é animada, as comidinhas vão chegando, a conversa rola solta, muita cerveja gelada (só para os adultos, é claro, pois no nosso boteco nós aceitamos "teens" também!).

Faltou o Alê na foto! Ele é o fotógrafo!!

Ah! Aceitamos fregueses caninos também!!! Podem entrar, Cindy e Leona!

Além de ver os rostinhos felizes e bem alimentados, e ouvir muitos elogios da família e dos convidados, recebi um presente muito lindo, feito pelo Ian (com a colaboração da nossa desenhista Marina, que fez o desenho do menino), no papel pardo que estava na mesa:

É isso aí: Bia´s Bar, o Melhor Caldinho de Feijão de São Paulo!! Uhu!!!!!