segunda-feira, 13 de dezembro de 2010

Farofa de Banana da Terra

Esta farofa é uma receita da culinária baiana, perfeita para acompanhar uma Carne Seca ou Carne do Sol! A banana da terra dá o sabor adocicado, e a cebola frita é bem crocante! Muito gostosa!





  • 1 banana da terra picada
  • 1 cebola grande em rodelas bem finas
  • 2 colheres de sopa de óleo
  • 200 gr de farinha de mandioca crua
  • sal a gosto
Frite bem a cebola no óleo até dorar. Junte a banana picadinha, deixe fritar um pouco e, por último, acrescente a farinha e o sal.

Um comentário:

  1. Adora essa farofa, parabéns pela receita.

    Graça

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