DESAFIO: Comemorar a chegada de 2012 com 4 sugestões para a Ceia de Reveillon!

Foto da net

Depois do merecido descanso de toda a agitação do Natal, hoje já é dia de pensar na próxima festa, o Reveillon!! E, para ajudar neste planejamento, selecionei receitas do blog para compor 4 ceias com propostas bem diferentes, para agradar a gregos, troianos, corinthianos, são-paulinos, palmeirenses... rs... Para acessar as receitas, é só clicar no título do prato!

A primeira é bem fácil de fazer, ideal para uma ceia mais íntima... Chego a dizer que é uma ceia "afrodisíaca", por conta das especiarias como curry, pimenta da jamaica, pimenta caiena e de ingredientes como morango, mirtilo... Sem contar com o champagne do final... (não economize nesta parte, por favor!! rs)

Ceia Afrodisíaca

Salada Colorida de Couscous Marroquino

Rosbife de Mignon com Crosta de Pimentas

Tacinha de Frutas Vermelhas

Agora, se seu Reveillon não vai ser tão "íntimo", pense em um cardápio mais descontraído... A proposta da Ceia Vintage é exatamente essa: comidinhas de antigamente com cara nova... Combine com a galera e preparem os pratos juntos... só cuidado para não começar a beber a Sangria antes da hora!!

Ceia Vintage

Pestiscos de Mandiopã com dois molhos

Petiscos no Palito

Pãezinhos caseiros com Carne Louca

Batatinha ao Vinagrete de Tangerina

Cestinhas de Massa Phillo com Salpicão de Frango Defumado

Barquinhas de Batata com Strogonoff

Sangria

Gelatina Colorida

Pavezinho Delícia de Abacaxi

Para você que é mais "conservador" e não quer abrir mão de uma ceia mais tradicional, esta sugestão inclui uma saborosa paleta de porco, que deve ser preparada logo cedo, pois leva umas 5 horas para ficar pronta. Sucesso garantido na ceia com a família!

Ceia Tradicional

Salada Verde com Salpicão de Frango (sem as cestinhas!)

Paleta de Porco com Limão Siciliano Caramelizado

Arroz de Amêndoas

Farofa de Frios

Bolo de Nozes

E, por último, uma proposta mais gourmet, para os "avançadinhos" na cozinha! Só não esqueça de preparar a sobremesa com antecedência, pois precisa endurecer na geladeira!

Ceia Gourmet

Salada de Folhas com Trouxinhas Crocantes de Ricota defumada

Tender ao molho de Banana passa

Arroz com açafrão e champagne

Terrine duo de chocolate com pistaches

Bom, 2011 foi um ano muito especial, cheio de "Desafios" e realizações pessoais e profissionais! E a todos que participaram comigo destes momentos maravilhosos, um brinde! Que venham os desafios de 2012 e que eles sejam ainda mais divertidos!! Tim tim!!

Bia e Alê no Reveillon 2010 em Paraty

Ah... E qual das ceias EU vou fazer? A Afrodisíaca, é claro!!!!!!!! A bordo do Black Swan com meu grande amor!!! Eita vida boa!!! E até 2012!!! FUUUUUUUIIIII....