quarta-feira, 1 de junho de 2011

DESAFIO: Fazer o bolo de chocolate mais fácil e rápido do mundo! Bolo de Caneca!

Bolo Prestígio de Caneca
Algumas de minhas amigas dizem que minhas receitas são muito “avançadas” e exigem uma habilidade culinária que elas não tem! Para contradizê-las definitivamente, descobri esta receita que, além de gostosa, é uma diversão de tão fácil e rápida!! Bolo de Caneca, que demora 3 minutos para fazer! É o “miojo” dos bolos!! Duvido que alguém não consiga fazer esta receita!! D-u-v-i-d-o!! Fiz com minha enteada Marina, de 15 anos, e nos divertimos muito!
A inspiração deste desafio veio do blog das Amigas na Cozinha! Fiz algumas modificações, acrescentando leite de côco para transformar o bolo de chocolate em um Bolo Prestígio de Caneca!! Se ainda tiver côco ralado para colocar na massa, mais legal ainda!! E para finalizar e deixar o bolo ainda mais gostoso, despeje um pouco do leite de côco no bolo ainda quente, na hora de servir!  Para quem não gosta de côco, a receita original leva somente leite (4 colheres) e, para finalizar, leite misturado a leite condensado... Haja calorias!! rs
A primeira lambança
Só um cuidado:  coloque em uma caneca bem grande, ou divida a massa em duas canecas menores. Quando fiz, a primeira vez, em uma caneca menor, a massa escorreu por toda a caneca durante o cozimento no microondas. Em caso de dúvida se vai escorrer ou não, coloque um prato embaixo da caneca por precaução... Foi o que salvou meu microondas de uma completa lambança!! Kkk
Bolo Prestígio de Caneca
  • 1 ovo
  • 3 colheres de sopa de óleo
  • 4 colheres de sopa de leite de côco (ou leite normal)
  • 4 colheres de sopa de açúcar
  • 4 colheres de sopa de farinha
  • 3 colheres de sopa de chocolate em pó
  • ½ colher de chá de fermento em pó
  • Côco ralado e leite de côco para decorar e umedecer o bolo
Em uma caneca grande, quebre um ovo e misture bem com um garfo ou fue. Junte o óleo, o leite de côco e misture bem. Acrescente o açúcar, a farinha, o chocolate e o fermento, misturando bem com o fuê.
Leve ao microondas por 3 minutos na potência alta.
Regue com leite de côco e côco ralado (ou leite normal com leite condensado).
Tá pronto!! Convide a criançada para fazer com você! Diversão total!! E olha a cara feliz dos MeMs da caneca!! rs

Bolo Prestígio de Caneca!