segunda-feira, 13 de maio de 2013

DESAFIO: Estrear os lindos potinhos que ganhei do Cream Cheese Philadelfia!

Quando o pacote chegou pelo correio, fiquei surpreendida com o bom gosto do presente: eram 4 lindos potinhos de cerâmica com tampa e um material publicitário do Cream Cheese Philadelfia! Como vocês podem perceber, ser Blogueira de Gastronomia tem lá suas vantagens!!

E, como tudo por aqui vira "desafio", lá fui eu estrear os meus novos potinhos com uma receita utilizando (claro!! rs) o Cream Cheese Philadelphia.

Em um jantar de domingo, preparei uma receita ótima que já havia testado em outra ocasião (no Jantar com Decoração Dourada): o Vol-Au-Vent de Alho Poró com Cream Cheese! Da outra vez, acrescentei bacon frito... Desta vez, fiz sem o bacon, para "valorizar" os sabores suaves do alho poró e do cream cheese!

O presente do Cream Cheese Philadelphia

Só que, desta vez, em mesma montei os Vol-Au-Vents com a massa folhada (na outra ocasião, eu havia comprado os vol-au-vents já montados, prontos para assar). E foi bem divertido! Fiz 6 vol-au-vents grandes (com cortador de 6 cm de diâmetro) e 6 vol-au-vents "mini", aproveitando o interior dos grandes!!! Lavoisier total!!

Os Vol-Au-Vent depois de assados
O recheio é super fácil de fazer: corte um alho poró cortado em fatias finas e refogue no azeite. Desligue o fogo e acrescente umas 2 colheres de sopa de Cream Cheese e 3 colheres de sopa de creme de leite, sal e pimenta moídos na hora! E está prontinho para rechear os Vol-Au-Vents já assados!

A "inovação", além de servir os vol-au-vents nos potinhos de cerâmica, foi o "empilhamento" do pequeno sobre o grande e o queijo parmesão ralado para gratinar! Ficou bem criativo!! E os potinhos foram direto ao forno!



Para ver a receita completa e com mais detalhes, clique aqui!

E, como todo "desafio" vira um delicioso momento com a família e com os amigos, este não foi diferente! Estrear os potinhos foi só o pretexto para preparar um lindo jantar, com uma mesa bem charmosa, servir um bom vinho e jogar conversa fora... Tem coisa melhor nesta vida??



2 comentários:

  1. onde acho esses potinhos???

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  2. Puxa... não sei... Ganhei de presente! Sorry não conseguir ajudar! Abraço, Bia

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