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| Brownie Funcional de Frigideira |
Sabe aquela vontade de comer um docinho depois do almoço mas o regime (ou melhor, a "Reeducação Alimentar" - mais efetiva) não permite?? Encontrei e testei essa receita super simples (e bem gostosa) para matar a fissura de doce (e chocolate) sem detonar as calorias do dia - e ainda por cima é super rápida! A parte um pouco mais "trabalhosa" é derreter o chocolate amargo em banho maria. Se preferir, pode usar o microondas em potência média, também vai funcionar! Não é um doce muito "doce" e tem sabor bem forte de chocolate! Fica perfeito com um sorvete de creme... Mas procure uma versão "light", ok?? rs... Ou então, uma versão caseira de sorvete de iogurte, que tal??
Brownie Funcional de Frigideira
(1 bolo pequeno ou 4 porções)
- 1 ovo
- 1 clara
- 2 colheres de sopa de tapioca
- 1 colher de sopa de polvilho doce
- 2 colheres de sopa de cacau em pó (sem açúcar)
- 2 colheres de sopa de açúcar de coco (ou açúcar mascavo)
- 25 gr de chocolate amargo em barra derretido no banho maria
- amêndoas ou nozes picadas a gosto
Misture todos os ingredientes (menos as amêndoas ou nozes) com um fuê até ficar uma massa lisa e homogênea. Aqueça uma frigideira pequena de fundo grosso e despeje a massa. Salpique com as amêndoas e tampe. Deixe cozinhar por uns 5 minutos ou até estar firme. Deixe amornar e sirva!
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| Brownie Funcional de Frigideira |
Bon Appetit!! E boa reeducação alimentar!!
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