- 400 gr de alcatra em tirinhas
- 2 colheres de sopa de óleo
- 1 cebola grande cortada em cubos
- 2 colheres de sopa de maisena
- sal a gosto
- 200 ml de caldo de carne
- 1 colher de chá de curry em pó
Corte a carne em tirinhas, a cebola em cubos e aqueça o caldo de carne. Aqueça uma frigideira grande (ou wok) com o óleo. Passe a carne na maisena e frite até dourar. Retire da frigideira e frite a cebola. Junte a carne, o caldo de carne e o curry. Deixe apurar por 5 minutos. Sirva com um arroz branco bem quentinho!!
arroz branco para acompanhar